【基本情况】

营养与食品卫生学博士，主要研究方向：营养与疾病，肠道菌群与健康，益生菌功效。

联系方式：269871047@qq.com

【主要科研成果】

主持/主研课题：

1.国家自然科学基金青年基金项目，《生命早期肠道菌群起始-构建的影响因素与婴儿过敏性疾病的关系及机制研究》

2.国家自然科学基金面上项目，《能量的肠道菌群在肥胖防治中的作用及机制研究》（主要参与者）

3.国家自然科学基金面上项目，《儿童过敏性疾病与肥胖的关系及机制研究：生命早期肠道菌群的关键作用》（主要参与者）

2.第67批中国博士后科学基金面上资助，《生命早期肠道菌群起始-构建的影响因素与远期炎症性肠病的关系及机制研究》

3.四川大学专职博士后研发基金，《生命早期肠道菌群构建与远期炎症性肠病相关性研究》

近五年发表代表性论文：

1. Shen X , Wang M , Zhang X , et al. Dynamic construction of gut microbiota may influence allergic diseases of infants in Southwest China[J]. BMC microbiology, 2019, 19(1):123.

2. Shen X, Liu L, Peek R M, et al. Supplementation of p40, a Lactobacillus rhamnosus GG-derived protein, in early life promotes epidermal growth factor receptor-dependent intestinal development and long-term health outcomes[J]. Mucosal immunology, 2018, 11(5): 1316.

3. Shen X , Miao J , Wan Q , et al. Possible correlation between gut microbiota and immunity among healthy middle-aged and elderly people in southwest China[J]. Gut Pathogens, 2018, 10(1):4.

4.周玮忻,苗钟化,程如越,罗雅亭,沈曦,李鸣,何方.生命早期使用头孢曲松对生命后期高脂饲料负荷小鼠糖脂代谢的影响[J].卫生研究,2020,49(01):92-97.

5.梁惠菁,万群,罗子豪,沈曦,张旭光,何方.成都地区婴儿肠道双歧杆菌的组成及免疫特性[J].营养学报,2019,41(06):568-575.

6.王茂林,何苗,沈曦,吴晓娜,于晓红,何方,李鸣.成都某医院家长自报婴儿食物超敏反应流行现状及影响因素[J].卫生研究,2019,48(04):594-600.

7.王茂林,沈曦,葛林,何苗,李鸣,姚建蓉,何方.健康婴儿与过敏性疾病婴儿肠道双歧杆菌构建差异初探[J].中国当代儿科杂志,2018,20(09):746-752.

8.沈曦,李鸣,何苗,王舒悦,何方.小鼠过敏性疾病模型的建立[J].西南师范大学学报(自然科学版),2017,42(10):51-55.

9.伍梓汐,李姗珊,沈曦,李鸣,崔文静,张其圣,何方.益生菌免疫调节功能研究[J].食品科技,2017,42(01):29-33.

10.郭悦,王舒悦,沈曦,何苗,石磊,李鸣,黄承钰,何方.发酵乳增效治疗幽门螺杆菌的Meta分析[J].中南大学学报(医学版),2016,41(07):757-764.

11.石磊,郭悦,沈曦,李鸣,钟燕,黄承钰,何方.乳酸杆菌对脂肪细胞分化作用的研究[J].现代预防医学,2016,43(10):1843-1847.

12.沈曦,李鸣,石磊,龄南,何苗,王舒悦,何方.乳酸杆菌的免疫调节及抗过敏作用研究[J].四川大学学报(医学版),2016,47(02):192-196.

【获奖情况】

1.《婴儿过敏性疾病与肠道菌群、生产方式相关性探索》第十四届益生菌与健康国际研讨会优秀论文（作者排名第一）

2.《健康婴儿与过敏性疾病患儿肠道双歧杆菌构建差异的初探》第十三届益生菌与健康国际研讨会优秀论文（作者排名第二）

3.《ALactobacillus rhamnosusGG (LGG)derived protein promotes intestinaldevelopment via activation of EGF receptor in intestinal epithelial cells》

AGA Institute Basic Science Plenary(美国胃肠病协会基础科学全席报告奖) 2017DDW(Digestive Disease Week)(2017年全美消化疾病周) (作者排名第一)