【基本情况】
博士，副教授，硕士生导师。四川省卫生厅学术骨干后备人员，四川省绿色食品协会理事。
【目前承担课程】
食品科学、膳食制备与管理、专业英语、舌尖上的健康、健康膳食实践
【主要科研成果】
参加多项国家自然科学基金项目，承担农业部公益性行业科研专项子课题、四川省科技创新产业链示范工程重大项目子任务和多项企业委托科研项目。发表中英文文章40余篇，参编3本教材。长期从事食物中功效成分与疾病和健康的关系研究。
【获奖情况】
获1项省级和1项市级科学技术进步奖，1项四川大学教学成果一等奖及四川大学本科生课程考试改革一等奖，四川大学青年骨干教师奖。
