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营养与食品卫生学系

吕晓华

发布时间 :2021-10-08      来源 :       浏览量 :

【基本情况】

博士(后),教授,硕士研究生导师。四川省学术和技术带头人后备人选、四川省卫生厅学术和技术带头人后备人选、成都市食品安全委员会首届专家委员会副主任委员、中国营养学会特殊营养专委会委员、四川省环境诱变剂学会副理事长、四川省营养学会理事、四川省食品安全学会理事。长期从事营养和食品安全的教学科研工作。

【目前承担课程】

营养食品与健康

营养与食品卫生学Ⅱ

基础营养学

合理饮食与健康

食品安全与健康(研究生)

【主要科研成果】

四川省科技支撑项目“以“健康四川2020”为目标的科技工作者健康促进适宜技术研究及推广示范”

中央高校基本科研业务费研究专项“基于风险评估的食品安全评价系统研究”

主编四川省社科科普规划项目《延年益寿金钥匙》,电子科技大学出版社

主编《体育健康论》,四川科技出版社

【获奖情况】

2017年四川大学星火校友奖教金二等奖

四川大学第二届“探究式-小班化”教学竞赛医科组一等奖;

2016年度四川大学唐立新教学名师奖

2014年度四川省营养科学技术奖三等奖“餐厅菜单营养信息标示的实施及效果评价”


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